2014年4月17日 星期四

April 3 藏酒酒莊

芯瑩的親職活動補假日,所以來個頭城藏酒酒莊一日遊
這個地方,真的很棒,清幽啦!加上除了吃飯時間外,整個酒莊就只有我們!
應該算是主建築吧!用餐與品酒都在這邊囉!
先介紹酒莊的整體環境
曲水流觴
生態池
綠屋頂,其實就是酒窖的屋頂囉!!
還有其他區啦,但是我沒拍,還有兒童遊戲區
姊姊只對鞦韆有興趣囉!
這裡的鞦韆不只一種喔!
酒窖導覽啦!!
左上地上的小溝溝,是從雪山引下來泉水~目的是讓客人踏過這邊,就可以"洗淨塵埃"囉!
往下走,就到酒窖的門口囉!!不過說,看到這麼多個甕就知道啦!
開門見客啦!!才發現,甕的下半段在門外的草坪中~當椅子囉!!
門內的藏酒2字本來是要在都是寶特瓶罐的天花板上,但是因為怕"地震",有一天鬆了會砸到人而作罷!
左下~是古時候的"迴流管"耶!!
參觀完~就是"品酒"啦!又是一個VERY RELEX的時光
沒錯,一共品了8種酒,一路喝到52度
我們是坐在用漂流木做成的吧檯椅唷!
我們吃飯前,也要先餵飽這邊的魚魚
慧娟喔~竟然"徒手"騙魚魚,一群傻魚還真的都圍過來咧^^"
魚魚吃過了,換我們啦!!今天是~無菜單料理唷!所以要等到上菜,才知道會吃到甚麼了!
桌上小菜~那個小魚乾中有芝麻唷!超好吃!要在續盤時,已經沒啦!!還好還有吃到,我們旁邊的人客就已經沒有啦!
上菜啦~~左上:山藥紅酒梨(上灑有鹽麴梅粉)
前菜~左下:麵包上面是蝸牛唷!!右下:是生魚片,重點是~沾醬:蒜蓉醬油+wasabi耶,出奇的合耶!!
龜山朝日~蜂蜜金棗酒
上:水果優格沙拉,用的是礁溪溫泉番茄,左邊是蜜金棗,右邊是金蔥葉(有炸過,口感像海苔囉),沙拉醬有酒味
左下:南瓜海鮮濃湯,裡面有顆可生吃等級的干貝,上面有一條炸過的墨魚麵
右下是全麥金棗麵包,可以無限續顆唷! 但是根本沒有肚子可以放啦!
主菜啦~右上:櫻桃鴨燉飯~使用在地的櫻桃鴨胸,用白酒入飯再搭配紅酒一起享用
左下~牛排燉飯,右下~馬告羊排燉飯
上:蛤蠣蘆筍湯,可搭配"天仙果紅麴酒"一起喝,提鮮,天仙果是種中藥,可以排毒啦!
下:紫蘇醋,終於沒有酒精啦!所以芯瑩也有一杯,乾杯啦!

甜點啦!!蛋糕的擺盤有湯匙和叉子耶!!飲料這杯是熱桔茶,右邊是紅酒番茄加蜂蜜(這樣是可以提早預約自己DIY的唷)
這些是芯瑩專屬的餐囉!!FOR FREE!!
左下的脆迪酥是因為芯瑩猜對了主菜上面炸過的那些黃黃線是~地瓜,獎勵品!!
吃飽飽該散散步啦!!

點名照啦!!
呵呵~還有兩張特別版的點名照!!
四隻手~
派小尚潔與其他人合體囉!!哈哈哈!!

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